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四月二十八，辰时。
沈青禾坐在堂屋的桌前，把账本从头翻到尾。
账本是去年十一月开始记的。第一页写的是：十一月十二，豆腐脑，八十七文。那一页的纸已经起了毛边，字迹也有些模糊——是记账时手指沾了豆腐水，把墨洇开了。
她从第一页翻到第三十五页，翻了一个时辰。每翻一页，脑子里就过一遍那页记的事。
十一月：豆腐脑、豆腐、腐竹。第一笔收入八十七文。柳氏哭了。
十二月：豆腐坊开业、第一次存钱、大伯父来被拒。第一笔月结：一两七钱。
正月：空间种豆、豆芽生意、裴长渊帮搬仓库。青谷开始识字。
二月：花冈石堵渠、春耕选种、合作社三户立约。裴长渊第一次说你歇歇。
三月：孙记降价、翠花婶传口碑、豆腐坊扩建。青山送货被推入水沟。
四月：孙记封锁、虞城鲁记布庄、府城周大福。酱缸被投苦矾。裴长渊改名裴青山。
五个月。
二十三户合作社。十二种产品。四百二十斤月产黄豆。年入粮产折银四十七两。豆制品年入三十二两。
沈青禾把这几个数字写在账本最后一页。写完之后，她看着这些数字。数字是黑的，墨是新研的。但每个数字背后，都是一个人的脸。
四十七两是王木匠夜夜点灯打的新磨盘，是李大牛跑坏的两双布鞋，是翠花婶站在村口喊青禾豆腐喊哑的嗓子。
三十二两是田老四被碱水泡化三片指甲的手，是钟怀安舌头品百味品出的菌种，是柳氏每天卯时起来磨豆浆磨出的掌茧。
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