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毛大虎眼睛亮晶晶的，不时的点头，认真的记录着。
当你把一件事情，当成生命中最重要的事情，全神贯注的去学习，那学习的效率自然会很高，至少过程看着像模像样。
而且马春梅在这边教完了，他回头还有个笔记，可以复习，可以背诵，这样学习速度会快很多。
吴大红和杜丽娟也在一边看，听着马春梅说话，两个人都没多嘴，就这么静静打着下手。
做完菜，在装盘，马春梅又教导他怎么装。
一般一份鸡，看大小的话，现在的鸡都是三斤左右的，那么半只鸡一碟子。
那就尽量要挑成差不多的，翅膀大腿之类的，一定要平均分在两碟子里，另外，一碟子可以视鸡的大小留一到二块肉下来，自己家当加餐，但不要留太多。
也不要不留。
开餐厅，留这点菜是正常的，自己家吃饭不需要再另做了。
红烧肉菜的汤，不要全部装盘，那样汤汤水水不好看，要只留很小的一点装盘，剩下的可以留着烧豆腐菜之类的，等于是又省下半道肉菜。
真正就是很小的细节，都是一一的说明了。
做完饭，周志远也来了，三姐妹，毛守山，两孩子一共七个人吃饭。
马春梅笑着让小周把她男人叫来，杜丽娟摇头，给了个饭盒，让她带菜回去和丈夫婆婆一家子一起吃。
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