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程意把规则摆在桌面上。
“同一份原料，同一道菜，限时四十分钟。你当评判，赵婶和张勇做见证。端盘后先不说是谁做的，你先吃再问。”
福来馆主厨笑了一声：“还挺会安排。”
推荐人遇到这么程意难缠的主，也没有退路，便点头答应：“行，按你说的。”
赵婶把门拍得更紧：“先说清楚，输了你们走人，别在我店里嚷嚷！”
福来馆主厨抬手拿起一个洋葱：“这位大婶儿，我没兴趣在你这小店嚷嚷，我只想做完菜拿名额走。”
程意把两套刀具摆出来，一套是店里常用的，一套是备用的新刀。
福来馆主厨伸手去拿新刀，被张勇按住。
“用店里这套。”
“凭什么？”
张勇把两把刀放到桌上。
“同一套，你敢不敢？”
福来馆主厨看了看刀口，没再说话。
程意把原料端上桌，有鱼、豆腐、葱姜蒜。
推荐人的眉头跳了一下：“你拿鱼比？”
程意把鱼放到盆里：“你们推他去比赛，比赛第一轮就是鱼。今天正好。”
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