林源顺着一个方向使劲搅打肉馅，直至上劲。
他揪起一团肉馅，用力挤成丸子形状，一个个圆润饱满的丸子落入烧开水的锅里。
锅中的丸子上下翻滚，热气腾腾，散发出阵阵鲜香。
处理完丸子，他又想起之前计划要用猪内脏做菜。
他挑出新鲜的猪大肠、猪心、猪肝，仔细地清洗揉搓，去除杂质和异味。
他打算做一份爆炒猪杂，先把猪杂切片焯水，另起锅热油，放入辣椒、花椒爆香，再将猪杂倒入锅中快速翻炒，淋上料酒、生抽提味，撒上蒜末、一盘香辣可口的爆炒猪杂便出锅了。
此时，院子里飘满各种美食的香气，大家围在一起，眼巴巴地望着厨房，只等林源喊开饭，就能大快朵颐一番。
不过林源显然没有结束，要说在东北最好吃的莫过于杀猪菜，但是现在没有这个条件，也没有酸菜，所以林源就舍弃了杀猪菜，改做酱骨头。
林源把猪骨洗净，放入锅中加冷水，放入调料煮开后撇去浮沫，捞出猪骨。
锅中重新倒油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香，接着加入甜面酱、黄豆酱炒出红油。
再把猪骨倒进去翻炒，让每块骨头都裹上酱料。
随后加入没过猪骨的水，放入生抽、老抽、冰糖，大火烧开后转小火慢炖。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！