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到最后，林禾也没告诉林婶子，她到底是上元村谁家的闺女。
好在林婶子也识趣，见林禾没有要说的意思，便也就没多问。
为了吸引客人，做麻辣烫的锅灶，就架在食肆门口，柴火有烟尘，所以还重新砌了一道烟囱。
水缸还没洗，李长辉只从家里挑了两桶水过来，中午吃一顿反正是够用了。
趁着李长辉和李长生，还有两个孩子一起在准备菜的时候，林禾已经拿了一包香料，开始熬麻辣烫的锅底了。
香料很贵，但实际上用量并不大，只要配上这大骨汤，汤底熬煮的时间再长一点，味道自然是又鲜又美。
除了汤底，其他调料自然也是缺一不可。
趁着汤底熬煮的时候，林禾把准备好的各种瓶瓶罐罐的，一字摆开放在旁边，油盐酱醋这些是现成的，葱姜蒜末等却要每天准备新鲜的。
因为只是准备做点自己吃，所以林禾特意用了小锅，熬煮的汤底的也不是很多。
即便如此，当奇特的香味飘起来的时候，也依旧吸引了路边人注意力。
“好香啊，你这是煮的什么，怎么从没见过？”
已经收拾好自己的摊位，准备关门的林婶子，吸着鼻子走了过来。
靠近了，还特意深吸一口气，看得出来，她是真心觉得很香。
“这是麻辣烫的汤底，还没熬好呢，熬好了会更香。”
林禾笑着解释，林婶子却是听得发蒙。
“麻辣烫？那是什么？”
完全没听过。
“也是一种吃食，婶子这是去干吗？一会儿回来尝尝？我们今天也是先试味呢，正好也帮我们看看好不好吃。”
左右今天买的蔬菜也不少，大热天的，放到明天就蔫了。
林婶子倒也没假客气：“行啊，我先去菜园子看看，我在镇子外面弄了块地种菜，对了，就在你们家的旁边呢。”
“哦，是嘛，我刚来镇上，还不知道呢。”
“可不，我家男人最近就在你们家干活呢，有时候还能捡到鸟蛋，这会儿家里几个孩子，也都去地里凑热闹了呢。”
“这样啊。”
林婶子跟林禾唠嗑了一会儿，就急忙离开了，说是家里老大中午下学回来要吃饭，她得早点把午饭准备好，不然中午没法休息，下去就会打瞌睡。
不只是李婶子，隔壁面馆的老板，也跑过来问她做的是什么，对于麻辣烫，同样是没有见过也没听过。
同时还问她，既然是开食肆，怎么店名都还没有，甭管是匾额还是幌子，都得弄一个。
林禾还茫然了一下，随后才知道幌子，就是挂在店铺门口的那个写了店名的幡布。
店名啊，林禾倒是早就想好了，匾额也做好了，不过不着急，没到正式开张的日子呢。
汤底大火煮了一会儿，就小火慢慢熬，林禾把东西放好，李长辉那边也穿好了足够多的蔬菜。
五花肉和排骨也腌制起来了，因为中午就要吃，所以也不需要用冰。
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