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下山的时候还是雄赳赳气昂昂的，但是等到家，瞬间就蔫了。
然后后知后觉的发现，自己之前确实只是一时兴趣，突然就想要开店什么的，确实没想好具体要怎么做。
回忆了一下上辈子去过的小吃店，看起来好像蛮简单的，但林禾非常清楚，真的只是看起来而已。
尤其是她想到一件事，这个世界可没有冰箱，大夏天的，早上的猪肉，放到晚上怕是就开始发臭了。
不过林禾又努力回忆了一下，好像以前听瑜儿说过，冰棍什么的，但是当时她也没注意听。
连忙快走了两步，追上正停下割猪草的李长辉。
“辉哥，夏天的冰贵不贵啊？”
“冰？”
李长辉直起腰，想了想：“解暑的冰应当是不贵的，普通人家也用得起，就是吃的冰饮，稍微舍得一点，基本上也都能买一份。”
林禾惊讶：“这么便宜，我说的是夏天唉，冰不是很快就融化了吗？”
她印象中古代的冰块，不应该是冬天存在冰窖里，到夏天了再拿出来用，并且非常昂贵，只有真正的大富大贵的人家才能用得起。
难道，居然不是吗？
李长辉反而是更加意外的看她：“对啊，就是因为夏天，所以才便宜，入秋了，反而还会涨价呢。”
林禾顿时来了兴趣：“这是为什么？”
李长辉道：“你可听说过硝石？”
林禾眨眨眼，不等她有什么别的反应，李长辉就继续道：“倒是我忘了，你以前很少去镇上，应该不知道这些才对”
“硝石本是道观里炼丹常用的一种矿石粉末，后来有人发现硝石加入水中，居然可以凝水成冰，于是这法子，很快就推广到整个大安朝了。”
“而硝石价格不贵，几乎家家户户都可以买得起，并且等冰块融化晒干之后，硝石粉还可以重复使用。”
“不过硝石制冰不能直接食用，但是可以用硝石加冰樽一起，将干净的水凝结成冰，只是这样更加耗时耗力，所以冰饮稍微要贵一点。”
李长辉的解释，有点出乎意料，林禾是真的没想到，大家居然已经会化学制冰了吗？
“所以，人人都会？”
哪怕李长辉已经说得非常清楚了，却依旧感觉不可思议。
然而这一次，李长辉却是摇头：“不至于人人都会，但知道的人不少。”
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