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知道傻柱下个月去国宴，何大强也就鼓励了下。
既然能够去国宴，傻柱的厨艺当然是过关了。
边看着电视，何大强边和傻柱闲聊着。
“你打算去国宴做个什么菜？”何大强颇为好奇的问。
上国宴的菜都有讲究。
既然去国宴，肯定选个拿手菜，而傻柱的拿手菜还是不少的。
“我准备做一道浮油鸡片。”傻柱说道。
浮油鸡片？
何大强对这菜还是清楚的，是一道近乎失传的老鲁菜，也是个功夫菜。
能够做好浮油鸡片的不多，而这道菜的食材也简单，2条鸡牙子和几个鸡蛋。
何大强送给傻柱的菜谱上就有浮油鸡片的做法。
不过，仅仅知道做法可不够，想做好这道菜还要下一番功夫。
“浮油鸡片是宫廷菜的起源，可不太好做。”何大强想了想，对傻柱说。
“我想好了，就做这菜。”傻柱一脸坚定。
“你下个月才去国宴，趁着还有些时间，多练习一下，明天做一下给我尝尝。”
何大强的厨艺虽然不咋地，但吃过的美食却很多。
只要傻柱做出菜，何大强吃了就能说出缺点。
既然要上国宴，那当然是精益求精。
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