第一章 杀鱼【1 / 3】

清水县。

北城区长宁坊,陈记鱼铺。

“小宣,这条草鱼我要了,帮我杀了,切成片。”

一位中年妇女挎着菜蓝,来到鱼铺水池前,指着其中一条草鱼道。

“好的,王大娘。”

陈宣从水池中捞出一条个头颇大的草鱼,拿称称好了斤两让这位王大娘看了,然后将草鱼放在桌面,另一只手抽出鱼刀,刀柄对着鱼头后脑勺梆梆两下。

草鱼当场就抽抽了。

接着,陈宣手起刀落。

刷刷刷刷……

刀刃在草鱼身上刮过,鳞片被刮的一干二净。

陈宣手法熟练的破开草鱼肚子,将内脏清理掉,用水冲干净,然后又开始切片,每一块鱼片都是薄厚均匀。

很快,草鱼就完成了切片。

除了鱼头之外,鱼身部分只剩下了鱼骨。

杀鱼刀法+1

对于眼前浮现出的文字信息,陈宣已经见怪不怪了。

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