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吃过早饭，阮杳便回了自己房间，外面日头晒的很，吹来的风都是热的，只有屋子里头凉快，随便扇扇风，一点汗都不会出。
土房子冬暖夏凉，而且阮杳这间屋子整理的很干净，没有乱七八糟的蚊虫，除了窗户小，光线不太好，阮杳已经很满足了。
至少她还有个地方能够待得住，不然可真不知怎么办才好。
黄丽华拾掇了一下厨房，指挥阮振南干一些零碎的活，自己挎着菜篮子去后院菜地摘辣椒。
湘省的人都喜欢吃辣椒，一日三餐都离不了，黄丽华种了两垄，现在长了老多，不及时处理的话老了要烂在地里的。
先把成熟的摘下来，随便洗洗干净，放进大簸箩铺平，拿到太阳下暴晒，等晒白了，再用剪刀剪到口子，继续晒，达到理想的干度了，全部放进坛子里储存腌制。
这种处理过的辣椒叫白辣椒，在坛子里放上一段时间后会有一股特殊的坛子香气，炒什么都好吃。
除此之外，豆角、茄子、刀豆、扁豆、莴笋、黄瓜等等，都可以用同样的方式处理，味道各有不同，在湘省农家的饭桌上十分常见。
所以黄丽华才会在屋后头开这么多片菜地，完全不怕菜吃不完，反正都可以做成坛子菜，有时阮同方会拿一些低价卖给阮德方，也就是阮振北的大伯，在城里开快餐店的，多少也是一笔收入，不然三个孩子读书，怎么供的起？
刚洗好辣椒铺在大簸箩上，一道消瘦的身影顶着烈日往阮家走来。
隔老远，阮振南就认出来了，那是他哥！
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