卓木九说待会打个电话给卖烧酒的胡须佬范木荣就会拿烧酒过来的了。于是猪肉坤卓木九他们就把斩好的几盆猪肉，拉回到青文的肠粉店。
猪肉坤就负责掌镬铲去炆猪肉，卓木九杂工虾和青文几个就围坐着桌子饮茶聊天吹水。
卓木九问青文：“现在肠粉店的生意怎么样，能挣到碗饭吃没有？”
青文就说：“刚开业头几个月还可以的，现在越来越难做了。”
“怎么个难做法？”
“就是那些食客越食越尖端了。”
“怎个尖端法？”
“举个例子吧，有些老头带着份报纸来吃碟肠粉，他先不急着点吃，而是在饮茶看报，饮了几壶茶才吃一碟肠粉，其间，上五六趟厕所，单是冲厕所就用了成方水。有些卖菜的大婶，来吃了碟肠粉，还要从纸卷抽抽掉几米长的草纸塞进口袋，临走还是拿走几十支牙签……”
“都什么年代了，还这个素质？”卓木九说。
“年代是新的，但那些人思想是旧的，食古不化，就爱贪小便宜。”青文说。
“你现在除了刷肠粉，晚还有码字写小说吗？”卓木九问。
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