第七百五十六章 法餐的规矩【1 / 2】

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“什锦头盆”陈天星继续用法语点菜,这回连菜单都不要了。

这是开胃菜,开胃酒不算正式餐点里的,就像中餐吃饭谁说白酒是菜点?

“汤来个鸡肉丸子汤,再就是刚才说的那个槟榔排骨锅,鱼就来个雷司令炖虹鳟鱼,主菜上红酒炖牛肉,热盘上油封鸡,冷盘上酸辣肚丝,雪葩来杯冰淇淋;烧烤就是烟三文鱼,蔬菜就来菠萝莴笋;甜点上马卡龙,咸点用腌萝卜片,甜品来分费南雪吧?”陈天星很快速的说着。无广告am~

这桌几个大佬都不懂法语,有秘书会那个玩意做什么?也就听不懂陈天星叽里咕噜的说什么,但见服务员不住的点头,知道陈天星也不是在胡说八道。a

“十七,你都点的什么啊?”郑雨瞳就好奇问道。

“法国菜里还有什么?腌萝卜片呗?”陈天星没好气回答。

还是服务员好心,用粤语把陈天星的菜单重复了一遍。

“十三道菜?你吃的完吗?”郑雨瞳不解。

“十七,你不用给我节省,法国蜗牛,烤鹅肝,生蚝什么的你尽管点啊?”李大先生也笑道。

“法国蜗牛?还不如吉庆街的麻辣小田螺呢?烤鹅肝?我就是做鸭脖子的,鸡鸭鹅身上的除了毛什么我没有吃过?生蚝?这么晚了有新鲜的吗?要吃我们到渔村里去吃生蚝,那才新鲜”陈天星反驳的道理是一套套的。

众人于是不理他了,纷纷点菜。

法国传统菜式是十三道菜,冷开胃头盘,汤,热开胃头盘,鱼,主菜,热盘,冷盘,雪葩,烧烤,蔬菜,甜点,咸点,饭后甜品;可谓是荤素搭配,冷热相宜,营养均衡,美味细腻。

但现在生活节奏加快,谁有那么多时间去吃这么多的东西?纷纷简化为五道菜和三道菜,冻开胃菜,汤,冷盘,主菜,甜品搞定。

这已经十点多了,当然对于港都人来说,晚间节目还刚开始,上百人的餐点即点及上不现实,那不把人忙死?

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