第620章 锅盔和烧饼

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“十七,你这一套完全可以推出去做生意了”几个教授纷纷打趣。

“你不会是真有这个想法吧?”顾教授见他不语就真惊奇了,前段时间都是做十亿美金生意的主,现在去街上卖锅盔?还是一块钱一个的?

“他是给别人做的”楚晨雪猜出了陈天星的心思。

“给别做的?给谁?”教授们纷纷揣测。

“给有需要的人呗”张航就感叹道。

“给那些困难户?”顾教授他们恍然大悟,这个陈十七估计是昨天看了灾区,回来良心发现,给弄出这么一个物件,一个人就可以推到街面上去售卖锅盔,也是一门营生的手段啊?

“张航,把红薯拿出来,可以放进去烤了”陈天星在外面喊道。

张航和楚晨雪到屋子角落抱几个红薯出去。

陈天星又端着一个铁瓷盆进来,问大家“你们是吃烧饼还是锅盔?”

“锅盔和烧饼有什么区别?”张航他们就问道。

“烧饼是有馅料的,锅盔是刷酱料的”陈天星也愣住了,想想就解释道。

然后几个历史教授又争论起锅盔和烧饼的起源起来。

锅盔的盔字怎么写都是个迷,有叫锅魁的,其实就是一种干馍,据传在西周时代就有了,锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。关中秦凤的锅盔饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。

人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。

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