吴胜再次用勺子挖出一些鱼子酱说道：“别的不说，就说这个鱼子酱，目前全世界鱼子酱产量的百分之三十都来自我们国家。”
“巴黎法国一定48家米其林三星餐厅用的鱼子酱大半都来自我们国家的顶级鱼子酱。”
“我们人工养殖的鱼产出的鱼子酱完全可以跟野外的鲑鱼鱼子酱相媲美。”
“我也去过一些帝都和魔都的高级餐厅吃过，用的食材应该就是跟这个是一样的。”
“但就是不知道为什么，我感觉这个餐厅的鱼子酱之中还有一种特别的味道，介于清香和咸香之间。”
尤谦虽然对美食的点评没有这么专业，但是也吃过很多家的鱼子酱，自然也能够吃出来这个独特的味道。
“你也吃出来了吗？我还以为是我的错觉呢。”
尤谦看向在旁边的服务生，后者立刻会意：“这个鱼子酱我们的厨师长加了一些发泡的蛋清液，加强鱼子酱本身独有的香味同时，增加清香。”
“就像是岛国人吃西瓜放盐一样，因为西瓜本身不甜，所以放盐增加咸味吐出甜味。”
吴胜哑口无言，沉默片刻才点点头：“讲究。”
如果是在其他的场所听到这样的话，他肯定是嗤之以鼻，认为说话的人在哗众取宠。
但是在这个地方，不知道为什么总觉得无论什么样的美食都是理所应当的，因为这家餐厅的老板想要呈现给顾客的是最纯粹的美食风味。
再加上这里不允许拍照，所以每个人的注意力都会被美食吸引，进一步从心理层面加强了美食的味道。
这样一来，这个餐厅老板的高明之处可见一斑。
“这顿饭多少钱？”
“四万二。”
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