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“晚日照空矶,采莲承晚晖。风起湖难渡,莲多采未稀。棹动芙蓉落,船移白鹭飞。荷丝傍绕腕,菱角远牵衣。”
贞贞哼着萧纲的《采莲曲》,手持温柔刀杀鱼刮鳞。
温柔刀薄如蝉翼,又锋利无比,能够剔去鱼刺却不损伤鱼肉的结构,最适合用来做蒸鱼或者整鸡脱骨。
狄青麟宫九的两把杀人薄刀,一把成了祛除散光的眼镜,一把成了杀鱼宰鸡的厨刀。
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或许有人会觉得委屈了宝刀,但不管是花满楼还是卫贞贞,都觉得这很不错。
用刀做菜,总比用刀杀人好得多。
卫贞贞的动作很麻利,吕云澄三人还没聊多少句,她已经把鱼放上了锅,甚至还有功夫温上一坛黄酒。
吃蒸鱼一定要配黄酒。
而且一定要在蒸鱼的时候温酒,因为上等的黄酒一定要慢慢温,最好在鱼出锅的时候,酒也恰好温好。
如果没有黄酒,也可以用菊花酒。
这是陆小凤告诉吕云澄的,吕云澄对此深信不疑。
每一次打算吃清蒸鱼的时候,都会让卫贞贞一边蒸鱼,一边温酒。
王通交游广阔,家中酒窖藏有各式各样的美酒,吕云澄出门的时候拿了一坛越州黄酒以及一坛菊花酒。
越州这个名字不是很有名,但再过五百多年,到了南宋时期,越州就会换一个名字,叫做——绍兴!
石青璇嗅着蒸鱼的香气,笑道:“看来青璇今日有口福了。”
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