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藤原康夫之所以乐于积极主动的接下建立厚岸威士忌蒸馏厂的事情，主要还是在于其中能够让他的才能得以完全释放和充分发挥出来。
他虽然是轻井泽威士忌蒸馏厂的首席调配师，但是轻井泽威士忌的主基调早就被石原正雄的祖父给定下了。
即便他再怎么调整，也只是在有限的圈圈内进行，根本就不能够完全按照自我的心意来，更加不可能改变轻井泽威士忌早就定下的主基调。
这一次就完完全全地不同了。厚岸威士忌是没有主基调，而能够建立起这个主基调的人就是自己。他就可以按照个人的心意进行。
一旦厚岸威士忌这个品牌被树立起来，哪怕日后有人接了自己的班，出任厚岸威士忌的首席调配师，也只能够在自己定下的主基调框架内调整。
藤原康夫不打没有把握的仗道：“厚岸町对于我们建立威士忌蒸馏厂来说，绝对是风水宝地。
这里不但有像苏格兰艾雷岛一样的自然环境和气候条件，而且还有像苏格兰艾雷岛一样的泥煤。”
石原正雄笑着接话道：“北海道还有当地特色的大麦，以及水楢桶。可谓是万事俱备，只欠东风。”
藤原康夫跟着也笑了起来道：“社长口中的这一个东风应该就是从苏格兰进口的全套威士忌生产和酿造设备吧！”
“没错。在日本，确确实实也找不到比苏格兰在这一个方面更好的专业设备。”石原正雄的决心之大，根本就不是盲目的脑袋热。
他一开始提出这个想法的时候，遭到了来自轻井泽集团几乎全部中高层的一致反对。其实，道理很简单。
轻井泽威士忌作为日本威士忌的榜样力量和NO.1存在，也还是处于一个亏损阶段。按理说，应该采取更为保守的策略，要么直接停产，要么就是减产。
可是，石原正雄既不停产，也不减产，依旧维持轻井泽威士忌蒸馏厂的正常生产和酿造。
若不是轻井泽集团旗下其它产品在大量盈利，继而不断的给它输血，恐怕就坚持不到现在了。
就在整个日本威士忌市场的前途一片黯淡的情况之下，石原正雄再一次来了个让众人大跌眼镜的逆向操作，全新建立一家威士忌蒸馏厂。
在大家看来，这是什么昏招？难道，轻井泽集团旗下有一个不停出血，得靠输血来续命的酒厂还不够，怎么还要来一个？
他们对于石原正雄舍不得割舍轻井泽威士忌蒸馏厂，还能够理解。这始终是石原家的祖业，轻井泽集团能够发展壮大起来的基础。
毕竟，轻井泽苹果酒之所以能够热销和傲视同类产品的一个重要因素就是采用了轻井泽威士忌蒸馏厂提供的基酒。
石原正雄执意要在北白道厚岸町这么偏远的地方建立一家全新的威士忌蒸馏厂，无论如何让他们想破脑袋都想不通。
可是，石原正雄不会像他们那样去想。他深信不疑，一旦日本威士忌在全世界爆红之后，自己创立的厚岸威士忌同样会受到市场的青睐。
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