第三百八十八话:杀年猪【1 / 2】

冬月二十八,是个阴天,没有风,倒也不算太冷。

宋家定了今儿杀年猪,请全村每户都能有两个人来吃杀猪饭。

那一大早的,可叫一个热闹。

就算没份儿吃杀猪饭,这村里好不容易有户人家杀年猪,这闹热谁都想凑的。

因而,村里大人小孩的,没事干的都往宋家来凑。

这个闲,宋家可没时间招呼村里人,老袁氏便让大家随便,没得坐的就站,也搬了凳子放了南瓜子这些给大家剥着吃。

袁栓子一家除了做工的袁成两口子袁华两口子其他的都来了,胡袁氏一家也是除了带孩子的二儿子两口子也都来了。

热热闹闹,也不闲着,帮着老袁氏忙出忙进的。

今儿负责杀猪的王屠户也是一早就去赶来了定下的肥猪,足有三四百斤的,花了小三两银子的呢

而宋家自个养的猪就小了好些,毕竟才栏半年的,也就一百多斤,能杀个七八十斤肉就不错了。

灶屋里大火烧得旺准备着沸水,洗干净的大黄桶和杀猪板凳都摆好在了院子里,等着使用了。

等忙活杀猪的喝了热乎的糖水歇够了,就要开始杀猪了。

王屠户握紧了杀猪刀随时准备动手,他儿子王大宝负责打下手,还有袁栓子胡常山几个帮忙按猪。

村人们围着热闹的起着哄,氛围十足。

宋秋挤在人前,头一回见识这年代的杀猪,也是感兴趣得很。

由于是年猪,这猪血可不能洒了去,得留着吃,所以要拿盆接起来,也就是俗称的“接猪血”了。

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