第254章 第两百五十四话:看地【1 / 2】

满菊几个正忙着将晚上抬进屋的竹搭子抬出来,摆在后院里,翻过了上头的淀粉块,等着太阳出来。

又将昨儿沉淀了一晚的淀粉水倒了上头的水,换上清水进去接着泡上。

等前头番薯碎磨过来了,就开始上手摇浆子过番薯渣。

宋秋挨个看了看,见都没问题的,等杜传福买菜回来将作坊这边今儿的菜肉份量以及给老袁氏的早饭包子给送过来,就坐上骡车跟他一起上客栈去。

到了客栈,茶棚里,王氏已经帮着陈氏做好了几屉包子馒头给蒸上了,还熬上了满满的一锅清粥。

这个天冷,坐下来歇脚的过路人,大都喜欢要上一碗粥水,就包子馒头的吃,吃着热乎。

因为天黑得早了的缘故,赶路的人也出发的早了些,因此不到巳时,茶棚就会开始上客。

客栈这边,上客也比往前早了不少。

宋秋带着大家一起吃了早饭,进了厨房,看了今儿的食材,安排着王氏和李氏将菜色备出来,亲自动手给杨夫人把中午的汤给炖上。

出来又跟杜传福对了账,不多时,客栈就开始上客了。

李氏刚来,宋秋让她先跟着打下手,学着做她这里的菜,这几天,暂时还是她跟王氏掌勺。

外头,一起客人进来,杜传福先上去招呼,“几位客官里边请,你们是七位,来坐这张大圆桌吧,可要喝酒?本客栈有招牌下酒小食油炸花生米,怪味胡豆,酸萝卜片。

今儿菜色有水煮鱼,豆花鱼,火爆腰花,蒜香排骨,肥肠烧豆腐,宫保鸡丁,葱爆鸭肉,蒜泥白肉,炝炒菜心,木耳炒山药片,高汤吊白菜,小鸡炖蘑菇,莲藕炖排骨,几位看看来点什么?”

陶正在旁边看着学着,很快又有客人进来,便也很快进入状态,学着杜传福那样招呼起来。

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