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因为前一日里大家已经商量好了，所以小厮带着他们找到那两棵梅花树，一家子人便动手采了起来。
为了怕梅花散开，所以采的全部都是半开花头连着蒂，这样仔细折下来的鲜花也不能随意丢进花篮里，而是一朵一朵细细排好，轻轻放置。
杨中元行走不便，却也跟着摘了小半枝头的花朵，他也不逞强，慢慢采摘，倒是觉得颇得乐趣。
不管最后这茶能不能做成，只这番大家一起说笑摘花的过程便也让人心生欢喜，结果倒显得不是那么重要了。
他们五个人动作倒是很快，金乌未亮之前便全部采完，程维哲让二毛他们带了花先回马车，自己又拉着杨中元往主楼行去。
“做什么？还什么没讲的？”杨中元问。
程维哲笑笑，声音异常温和：“我刚见你喜欢这花，不如我们买几株幼苗回去载种，如果这茶做成了，我们冬日里自家摘便是了，如果不成，还能赏景，一举两得啊。”
他说的倒是在理，杨中元也笑，一同买了十株回去。
这会儿正是栽新树的好时候，程维哲他们只要梅树品种纯正便可，清芷园那边办事很快，直接答应第二日派了园丁上家给种上。
等到回了家，几人简单休息了一会儿便又开始忙碌起来。先把盐抄热晾凉，然后分三种配比腌制，一种是一两花半两盐，一种是一两花一两盐，最后那种自然便是一两花一两半的盐，这样分成三种坛子腌制进去，先把花置于坛内，然后按配比撒盐，最后用厚纸数层密封，放置于阴凉处便成了。
杨中元对腌制食物很有经验，因此一对一的配比比较多，而盐少的那种做的最少，只有一坛。
冬日确实寒冷，可盐不够很容易腐败，他们这是第一次做，却并不是全无经验，也算是摸索着努力做新。
等花都存好之后，已经月上中天了。
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